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あなたは、何問正解できるか？

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主婦業レベルチェック
生活美人検定試験 ｸｯｷﾝｸﾞ:料理 1

賢く生活美人になりましょう｡。

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問題：1
卵の保存､どっちを上にすべき?

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• 1 .とがっているほう
  
• 2 .丸みのあるほう
  
• 3 .どちらでも同じ
  

⇒解答する

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問題：2
冷蔵庫うに入れずに保存したほうが良い野菜はどれ?

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• 1 .ﾄﾏﾄ
  
• 2 .にんにく
  
• 3 .なす
  

⇒解答する

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問題：3
次のうち水からゆでる野菜はどれ?

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• 1 .かぶ
  
• 2 .ｶﾘﾌﾗﾜｰ
  
• 3 .さやえんどう
  

⇒解答する

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問題：4
たまねぎを切るとじんわり涙が｡対処法で有効なものはどれ?

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• 1 .4つ切り程度にし､水にさらす
  
• 2 .一度､目を冷やす
  
• 3 .まないたを熱湯消毒する
  

⇒解答する

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問題：5
高級玉露をもらってきました｡ おいしいいれ方はどれ?

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• 1 .沸騰してすぐに熱湯でいれる
  
• 2 .50~60℃ぐらいにさました湯でいれる
  
• 3 .30~40℃ぐらいのぬるま湯でいれる
  

⇒解答する

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